Deliciosa e equilibrada, esta espetada de salmão é grelhada lentamente para realçar todo o sabor e suculência do peixe, mantendo a textura macia e o toque fumado característico. Acompanha um puré leve e cremoso de batata e couve-flor, preparado com um fio de azeite e temperos suaves — uma alternativa mais leve e nutritiva ao puré tradicional.

Uma refeição rica em ómega-3, reconfortante e perfeita para quem procura sabor e equilíbrio no mesmo prato.